叶正亭著2222 年出版108 页ISBN:9787805749938
本书是图文并茂的餐饮实用指南,它对服务员的服务水平和厨师的烹饪水平的提高都会大有帮助。
叶正亭,张振雄著2015 年出版192 页ISBN:9787550623347
本书以详实的笔墨,荟萃了物华天宝的吴中境内丰饶的物产,包括太湖水产、粮油时蔬、太湖水八仙、碧螺春、花果林木、土特产、地质矿产等。文字简明流畅,配图设计精美,给读者绝佳的阅读享受,是了解吴中物产的入门书...
叶正寅,张伟伟,史爱明等编著2010 年出版294 页ISBN:9787560329994
本书主要讲述了航空航天领域流固耦合力学的分析方法及应用技术。