张和平,张列兵主编2012 年出版1557 页ISBN:9787501976744
本书已被列入“国家十一五重点图书”出版项目,是一本全面反映我国乳品工业科学与技术发展水平的实用工具书。全书共分五篇,分别为:原料乳、乳的化学组成及理化特性、加工处理与乳的特性、乳品加工单元操作、乳...
魏秋芳,和平主编;繁荣,松涛,玉蛟等编委2014 年出版137 页ISBN:9787508289489
内容提要:本书是专门为部队基层官兵学习中国书法而编写的入门丛书之一种,重点介绍中国书法基本常识,介绍楷书、行书、草书三大书体的名家名作,并编排了常用书体即楷书和行书的著名碑帖描摹练习章节,设计了描红、...
朱和平主编;肖仲云,董云江副主编2012 年出版300 页ISBN:9787811303865
本书以新的《企业会计准则》为指导,按照财务会计要素的顺序编写,全面系统地介绍了企业财务会计的基本要素、基本原则和相关要素的计量及报告原则。全书重点对具体准则中的常用准则,如金融资产、存货、长期股权...
张和平编2006 年出版405 页ISBN:7501952604
金世琳是我国乳品界的技术权威,一生致力于我国乳品工业的科研工作,出版了许多科技专著,对我国乳品工业的发展作出过不可磨灭的贡献。本书收录了金老一生有关乳品方面的科学论文,这是留给后人的一份宝贵的精神财...
易晓春文/图2005 年出版293 页ISBN:750194654X
秉承《在路上》自助游系列指南“实用”的传统,本书在交通、住宿、美食、景点等方面的介绍不遗余力,以行云流水的游记式语言贯穿全书,打破了以往旅游类图书的传统格局。带给读者的不仅是秀美的山水、淳朴的风土...
易凯德编著2015 年出版512 页ISBN:9787121256745
本书是全面、系统学习和运用AutoCAD 2015软件快速入门、进阶与精通的书籍,以循序渐进的方式详细讲解了AutoCAD 2015的软件设置、基本绘图、图形的显示控制、精确高效的绘图、图形编辑、标注尺寸、高级绘图、...
易朝晖主编2013 年出版233 页ISBN:9787562470984
本教材在遵循教材编写基本原则和要求的基础上,强调教材内容的系统性、研究性和启发性,对泰国自然环境和人文环境逐一介绍,尤其注重对人文环境的介绍和研究,使学生能初步了解泰国的宗教、文化特点、泰国人的价值...
宋专茂,李红军主编;张帆,郭江峰,易红英,陈朝霞副主编;英语应用能力考试课题组编2004 年出版81 页ISBN:7810793276
本书为我社出版的高等学校英语应用能力考试(A、B级)丛书之一,内容包括6套全国实考试题及其详解,A、B级考试命题分析以及各套试题难度的分析,有利于考生在客观上把握考试的结构、题型、难度,顺利通过考试。...