应成荣相关电子书下载

甘涛，胡朝华主编；陈世兵，应成荣，孙洁，张宇风副主编2017 年出版398 页ISBN：9787564354633

本书为习题集。本书共收录45套试题，题型与中国电力考试网基本一致，涉及电力行业7类工种：抄表核算收费员、用电监察员、用电客户受理员、装表接电工、电能表修校工、农网配电营业工（营销）、农网配电营业工（运行）......

金溟若编；应成一校订1936 年出版68 页ISBN：

应成一著1933 年出版428 页ISBN：

应成一著1932 年出版422 页ISBN：

应成一编1938 年出版603 页ISBN：

应成一著2000 年出版181 页ISBN：750592916X

蒋昌诗，谢应成编著1992 年出版748 页ISBN：7561405391

（苏）萨仁（С.Н.Сажин）著；胡应成译1958 年出版62 页ISBN：15046·509

韩应成主编2009 年出版96 页ISBN：9787506454605

本书介绍了烹饪操作中最基本的刀工技法，从刀工技法的基本知识、应用、配菜等方面做了具体讲述，全书的操作步骤详细，所附的过程图较多，一目了然，每种刀法还附有代表性菜肴的制作方法，具有较强的指导性。...

邓胜徽，姚益民，叶得泉，陈丕基，金帆，张义杰，许坤，赵应成，袁效奇，张师本等著2003 年出版505 页ISBN：7502139370