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福桃 3 主厨
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(美)大卫·张,应德刚,彼得·米汉等著;潘昱均译2017 年出版181 页ISBN:9787508682204
《福桃》是全新形态的饮食生活文化读物,《福桃.主厨》的主题是“厨师与主厨”。人人都会做菜,但是谁撑起营收上亿的饮食王国?又是怎样的商业机制在运作料理世界?本书试图以厨师的时代意义回答以下关键问题:厨师....
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海燕 陶应德编著2005 年出版1 页ISBN:
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维吾尔史略
郭应德撰1952 年出版138 页ISBN:
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张应德,秦旭卿等著1982 年出版97 页ISBN:9284·22