杨月欣主编；中国营养学会营养与保健食品分会编著2003 年出版172 页ISBN：7810714856
本书详细介绍了维生素E的由来、作用在机体内的代谢、每日需要量、维生素E产品及应用交景等内容。它是一本通俗易懂，富于趣味的科普读物。...
中国学生营养与健康促进会，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著2012 年出版144 页ISBN：9787510112362
本书针对中国农村相对城市落后的现实情况，对农村学生的膳食营养、合理搭配提出了科学指导及切实可行的建议，希冀在农村学生在解决温饱的基础上，能够均衡膳食、合理营养，以保证他们的健康成长。...
中国营养学会老年营养分会编著2010 年出版197 页ISBN：9787533031084
《中国居民老年人膳食指南》是《中国居民膳食指南》（2007）的拓展，这对我国老年人是一本有实用价值的营养教育材料。它以先进的科学证据为基础，结合老年人生理特点和营养需要，针对老年人存在的营养问题，借鉴国外.....
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，中国学生营养与健康促进会编著2006 年出版20 页ISBN：780202305X
本书介绍中国学龄儿童营养与健康状况调查的目的与意义，方法与内容、主要结果及发现，以及政策建议。
杨月欣主编；中国营养学会营养与保健食品分会编著2004 年出版226 页ISBN：7810715607
本书介绍食物血糖生成指数这一新概念。食物中碳水化合物有许多种，不同的碳水化合物有不同的血糖生成指数，以此选择食物来帮助糖尿病患者控制血糖，从而控制糖尿病。...
