胡柏翠,周德强主编;殷开明副主编;牟波,朱世蓉,田哩参编2011 年出版254 页ISBN:9787121127908
本书共分十一个项目,包括酒水认知、果蔬饮料制作茶艺、咖啡制作、鸡尾酒调制、酒吧认知、酒单制作、酒水服务技巧、酒吧原料采保酒吧促销与成本控制、酒吧创业等。...
殷海华,刘经华主编2008 年出版190 页ISBN:9787560137636
本书精选《学记》中具有教育意义的精典名句进行注释、解析、点评,举例说明其所具有的现实意义。
施海丽著2012 年出版406 页ISBN:9787504964113
《会计综合模拟实训》教学是在学生学完全部会计专业技能训练课程之后开设的综合性实践课程教学,通过实训学会中小企业会计工作的全部操作过程,在实训中不仅要亲身体验会计操作训练,同时还融合了会计工作岗位之...
何勤华,殷啸虎主编1999 年出版470 页ISBN:7309024540
本书是国内第一部新中国民法史,分别阐述新中国民事法律制度的初创、挫折、发展及展望。
聂阳主编;殷国平,朱年编著2006 年出版70 页ISBN:7533527577
本书图文并茂,每道菜分别由彩色效果图、材料用量、制作工艺、制作要领,以及成菜保健功效与饮食宜忌等内容组成。
王人殷主编2004 年出版416 页ISBN:7503925558
本书系对2003年度“电视电影”这一新的艺术形式的总结回顾和研究分析。执笔者均为影视界编剧、导演、演员及影评人。全书分“综合视点”、“创作艺苑”、“评析广场”、“附录”四个专栏。...
殷秀珍主编2002 年出版218 页ISBN:7810712608
高等医学院校教材(供医学、护理本科生及大专生使用)北京大学医学部科学出版基金资助出版:本书结合临床实际,循序渐进地阐述了康复医学概论、康复医学评定、康复治疗技术,并对常见疾病的康复治疗进行详细阐述...