(英)范斯通著;殷鹤译2011 年出版360 页ISBN:9787538167023
本书介绍了来自世界各地的500种美味的曲奇,从细腻松软的法式蛋白杏仁饼干到香脆浓郁的美式特浓巧克力曲奇,网罗天下,无所不包。这是一本曲奇配方大全,书里介绍了如何使用配料、做甜点的基本技巧、花式作法,甚至...
(英)华生著;殷鹤译2011 年出版288 页ISBN:9787538166781
本书精选了500种以水果为原料的健康滋补饮品,只是随手翻阅就已够令人赏心悦目。内容包括沙冰类饮品、各种蔬果汁、奶昔类饮品等,其中不乏加入咖啡、巧克力、酸奶等制作的高级饮品。书中每一款饮品都有一整页...
(英)贝维斯·希利尔(Bevis Hillier),(英)凯特·麦金太尔(Kate Mcintyre)著;林鹤译2002 年出版273 页ISBN:7543445417