隋继学,张一鸣,孙向阳主编2012 年出版245 页ISBN:9787504661906
本书以我国速冻食品市场上典型的速冻食品如发酵型面制品、非发酵型面制品、速冻米面制品等为主,重点讲授速冻食品的生产工艺,包括原料的选择、工艺配方、生产过程管理、品质控制及全程冷链技术等内容。...
《丹心向阳》编委会编2010 年出版668 页ISBN:9787507331592
本书收入黎原少将的老首长、同事、部下纪念他的文章,从不同的角度、不同的侧面回忆了他的方方面面、点点滴滴,显示出他的高尚品质和光辉战斗的一生。...
辛向阳著2003 年出版250 页ISBN:7505836838
本书的最大特色是把经济学的知识完全融入到一个个的轻松、幽默的故事当中,使读者兴趣盎然。
尹汉宁主编2008 年出版523 页ISBN:9787535237071
本书包括中国鄂菜中经典菜的泡菜365种及湖北餐饮的名师、名店、名料等内容,是湖北餐饮界的里程碑的著作。
李民,尹敬爱,韩卫星主编2007 年出版215 页ISBN:7564108584
本书撷选若干生活场景,以情景对话的形式例示在韩国工作、生活期间紧急情况下的会话方式和语言等。