尤利娅科姆斯卡译2018 年出版284 页ISBN：9787547418017
铁幕并不存在，至少不是像我们通常想象的那样存在。铁幕不是冷战时期东欧和西欧之间冷冰冰、赤裸裸、无法隔断的分界线，而是由几十年甚至几个世纪里不同的历史和文化构成。本书追溯了捷克斯洛伐克与西德之间一...
（印）帕拉宏撒·尤迦南达著；王嘉达译2006 年出版191 页ISBN：7561328958
本书描述了瑜伽大师尤伽南达如何面对挫折，如何面对痛苦，如何面对荣辱而内心平静如水的传奇经历。
刘黎明主编2010 年出版344 页ISBN：9787811178944
本教材第四版是2004年出版的，至今5年了。本次再版是将近几年的教学及科研成果补充进去，并适当的调整其结构，加以进一步完善。
王黎明主编；杜淑琴副主编2012 年出版180 页ISBN：9787502635657
本教材探讨了烹饪原料中各种化学物质与水、调味品、食品添加剂等在烹饪加工中发生的化学变化和这些变化对食品营养价值和风味的影响，以及不同烹调工艺对食品营养价值和风味的影响的差异性。另外，添加了一部分...
