尤玉如主编；肖功年，黄焘副主编2014 年出版360 页ISBN：9787501995981
本书分乳品及饮料工艺学两部分共12章，其中乳品篇包括原料乳成分、液体乳制品、乳粉、炼乳、奶油和奶酪；饮料篇主讲软饮料，包括概念、碳酸饮料、果汁和蔬菜汁饮料、植物蛋白和茶饮料等相关内容。全书注重理论与...
什么是警察 美国的经验 a balance of forces
罗伯特·兰沃西，劳伦斯·特拉维斯Ⅲ著；尤小文译2004 年出版490 页ISBN：7501430845
本书综合了近年来美国有关警察的研究，是最全面分析警察的一部著作。
尤慧艳编著2010 年出版156 页ISBN：9787030269119
本书向读者介绍了电渗的原理，影响电渗流的诸多因素，电渗流在电动分离领域以及电渗泵研究中的应用等。书中很大一部分内容，如电渗流在电色谱分离中的应用、电渗泵的理论与应用研究等，为作者科研第一手资料的总结...
尤学工著2014 年出版313 页ISBN：9787516148211
本书旨在阐明20世纪历史教育和社会历史发展的关系，继承和发掘史学遗产，推进历史教育在新时代的发展，全书分为上、下编。上编包主要梳理20世纪中国历史教育的发展历程即20世纪初、五四前后和抗战时期三个阶段探...
尤艳芳改写2016 年出版238 页ISBN：9787305162213
书中有经典动人的甜梦童话、奇妙有趣的知识童话、简单实用的好习惯童话、聪明机智的名人故事、神秘莫测的民间传说，每一个故事会都让小宝宝感受不一祥的体验，学会不一祥的知识，体会不一样的乐趣，养成卓越的优秀...
（俄）尤·米·卢日科夫著；孙越，许文鸿，胡谷明译2006 年出版360 页ISBN：7500453604
本书内容为莫斯科市长卢日科夫就俄罗斯及莫斯科的一些经济社会发展问题提出自己的看法，并提出解决之道。
（挪）尤·奈斯博（Jo Nesbo）著2017 年出版490 页ISBN：9787540481858
这是尤·奈斯博”哈利·霍勒系列”一本新的悬疑小说。一名高大男子躺在国立医院重症病房，陷入昏迷，据说他掌握着奥斯陆贩毒集团的内幕消息。他的身份不能透露，他的名字讳莫如深，连病房门口全天候看守的警察都无...
尤岭岭编2013 年出版213 页ISBN：9787115323057
对管理者来说，处事绝不是一个小问题，而是关系到管理者能成就多大事业的重要课题。管理者只有掌握了为人处事的方法，经营事业和人生，才能达到无往不利、左右逢源的高超境界。本书将告诉你用人管人之法，谋事成事之...
