汪东风主编;徐玮副主编2006 年出版159 页ISBN:7501951993
本书内容包括食品科学专业多门课程的实验内容,主要有:食品科学实验技术基础知识、食品化学实验技术、食品工艺实验技术、食品生物技术实验以及创新实践等。...
陶东风主编2004 年出版327 页ISBN:7810910876
本书选收20世纪90年代以来知识分子研究论文30篇,加上主编撰写的导言,基本上反映了近期这一领域的主要研究成果。
吴发明,孙东风编著2008 年出版297 页ISBN:9787111244127
本书内容包括生产班组的组织原理,生产班组的任务管理。