袁海庆主编2014 年出版252 页ISBN：9787562943235
本次的修改主要将个章节中有关能量的内容集中到一个章节中，而在其他章节中只一笔带过；在理论部分增加一些实物图，以利于学生学习、理解；加入一些当前先进的实验设备、仪器的使用方法。经过修改后的教材实用性更...
史仍飞，袁海平主编2015 年出版360 页ISBN：9787564421045
本书围绕“营养”与“运动”两大健康要素，努力结合国内外研究成果和进展，尽可能全面阐述运动营养学的基础与专业理论。 该书努力注重科学性、先进性、系统性、应用性和可读性的有机统一。教材共十八章，内容包...
