袁海庆主编2014 年出版252 页ISBN:9787562943235
本次的修改主要将个章节中有关能量的内容集中到一个章节中,而在其他章节中只一笔带过;在理论部分增加一些实物图,以利于学生学习、理解;加入一些当前先进的实验设备、仪器的使用方法。经过修改后的教材实用性更...
史仍飞,袁海平主编2015 年出版360 页ISBN:9787564421045
本书围绕“营养”与“运动”两大健康要素,努力结合国内外研究成果和进展,尽可能全面阐述运动营养学的基础与专业理论。 该书努力注重科学性、先进性、系统性、应用性和可读性的有机统一。教材共十八章,内容包...