袁新宇主编2004 年出版187 页ISBN：7536454554
本书介绍川味热菜的原料组配，初加工，具体的烹调制作技法及关键技术点评。
尤汪洋，袁剑侠，孙晓燕主编；李章惠，张海军，鄢彬彬副主编2005 年出版356 页ISBN：7540114134
美术鉴赏是大学生素质教育核心共修课。本书内容涵盖教学法、美的本质、中外美术比较与交流、汉字与金石、篆刻、书法艺术、中外绘画、雕塑、建筑、工艺、现代设计、摄影、艺术市场、现代媒体艺术等。...
袁小江主编；舒冰副主编2011 年出版241 页ISBN：9787111340072
本书全面、系统地阐述了模具制造工艺的基本原理、特点和典型模具零件的制造工艺。内容有模具制造工艺基础、模具零件普通机械加工等。
于立新主编；陈晓琴，陈原，陈秀玲副主编2017 年出版336 页ISBN：9787563826063
目前，在传统外贸增长乏力的背景下，呈爆发式增长的跨境电子商务逐渐成为业内关注的焦点。跨境电子商务创新和可持续发展急需掌握跨境电子商务理论与实务的相关人才，各高校也在加快跨境电子商务人才的培养，但跨境...
张锋，张云龙主编；程秀玲，刘彦超，付志勇副主编2011 年出版151 页ISBN：9787512104969
全书分为六章，共计29课。第一章电工电子技术基础，主要介绍电路元器件、电路网络分析、二极管、三极管、运算放大器、逻辑电路等；第二章电机和电机控制，主要介绍变压器、直流电动机、交流异步电动机、常见电器及...
袁建国主编（华中科技大学管理学院）2009 年出版394 页ISBN：9787560949567
本书主要阐述会计学的基本理论、基本方法和基本技能。本教材可作为会计学专业、财务管理专业、审计学专业等的教材。
袁峥嵘编著2009 年出版169 页ISBN：9787807148807
本书是《农家书屋文库·法律系列》之一，以“问答体”的写作形式，辅以生动的案例，向农民读者系统介绍知识产权法的应用常识。
