袁娅，贺化帛主编2007 年出版253 页ISBN：750445849X
本书着重介绍了营养学基础知识、烹饪原料营养价值 、合理烹饪、平衡膳食、食疗保健基础知识、食养和食疗等。可作为中、高等职业院校烹饪专业教材，及餐饮行业职工培训教材。...
翁春颖，袁娅娅主编2013 年出版188 页ISBN：9787564513023
本书由长期从事国际商务、国际贸易教学的优秀教师和资深的外贸公司经理联手共同研发编写，针对我国国情和对外商务的特点，通过一系列外贸实战例证，把外贸英语应用和相关的外贸业务知识、切合实际的谈判策略三者...
（美）肯尼迪著；蒋波涛，袁娅娅译2011 年出版571 页ISBN：9787302252856
本书作为创新型二合一教材，既是一本通俗易懂的GIS入门教材，也可以充当ArcGIS实训手册。
袁娅，张瑞喜等编著2001 年出版280 页ISBN：7505364847
本书用生动活泼的形式，全面讲述了网上教育这一利用因特网（Internet）进行教学的全新教育方式，内容包括网上教育的发展现状、教学方式、学习方法、学习内容、学习效果等。本书通过完整的上网过程让电脑初学者也能...
