（英）W.G.沃特斯夫人著；秦于淳，李新尧译2004 年出版159 页ISBN：7300055869
本书为19世纪八大经典烹饪书之一，主要介绍当时流行的二百多种西餐菜谱。
于淳编著2012 年出版252 页ISBN：9787308104944
本书共由幼儿歌曲钢琴伴、幼儿音乐律动、幼儿音乐游戏和幼儿音乐欣赏四个部分组成。解决未来幼儿园教师的歌曲弹唱问题，帮助他们掌握幼儿歌曲即兴伴奏方法和弹唱方法。...
于淳编著2008 年出版254 页ISBN：9787308059169
本书主要是针对高师学前教育专业的学生。在大专5年或本科4年中使用。既有很强的专业特点，又有一定的社会性。主要内容是学前专业必须掌握的音乐基础理论和音乐技能。...
（英）马克·格里菲思（Mark Griffiths）著；秦于淳译2005 年出版211 页ISBN：7508604024
爱尔兰，这个神奇的国度，除了U2乐队、乔伊斯、踢踏舞，你还能联想到什么？对了，就是本书将要呈现的吉尼斯黑啤酒。“吉尼斯就是吉尼斯”，这是人们对吉尼斯的由衷赞美，从您翻开本书开始，展现在您眼前的就是这个拥......
祝卫红，于淳编著2016 年出版207 页ISBN：9787308156141
本教材分为乐理、视唱两大部分，乐理部分每章后面均附有思考题和练习题。视唱部分由三大部分组成：一是三个升降号之间的各调视唱；二是二声部视唱；三是幼儿歌曲带词视唱。视唱曲目大多选择世界各地优秀的民间音乐...
