岳晓禹，张丽香主编2013 年出版178 页ISBN：9787122153494
本书先简要介绍家常面点主食生产原料制作的基础知识、基本技能、常用用具与设备，分蒸、煮、煎烙、炸、烙介绍各式家常面点的加工技术，每个品种包含原料配方、工艺流程、制作方法、操作要点、成品特点等内容。...
岳晓冰本册主编；张遥，林清丽，张健等编著2008 年出版324 页ISBN：9787543774308
本教案为融课堂教学、课后辅导与练习于一体的资源库。
岳晓莉主编 代冉冉 黄嬿儒编2006 年出版245 页ISBN：756042015X
本书着眼于如何将高校语境教学与词汇变化教学联系起来，精选近200组英语同根词，并为每组词创设语境。学生在阅读语境语段的过程中，一方面可以了解到每个词的含义、用法；另一方面，也可以从语境中深刻地理解词与词...
申作兰，冷德伟主编；林德山，刘冰，岳晓琪副主编；彭文艳，李文杰参编2012 年出版235 页ISBN：9787501987894
本书系统、全面地介绍了商务活动中的商务人员形象礼仪、交往礼仪、会议礼仪、仪式礼仪、商餐饮礼仪、涉外礼仪以及国际商务礼俗与禁忌等方面的知识、技能和技巧。以模拟的工作任务为中心，通过案例引入、任务...
岳晓禹，张美玲主编2013 年出版248 页ISBN：9787122169259
本书在简单介绍烧烤肉制品加工原辅料的基础上，着重介绍260余例我国各地特色风味烧烤及西式烧烤肉制品的工艺流程、原料配方、操作要点、产品特色等，最后简单介绍了烧烤肉制品的质量管理、加工机械设备、厂房...
