余小民，于大群主编2002 年出版545 页ISBN：7800630897
本书介绍了“蟹黄汤包”、“豆沙包”、“蝴蝶卷”、“肉丝锅饼”、“德式鸡肉菜花大米汤”、“鱿鱼冬瓜汤”、“干煸蟮鱼丝”等家常米食、面食以及菜肴的制作方法。...
余伯阳主编2005 年出版430 页ISBN：7506733048
本书共分六篇二十二章，系统全面介绍了基因工程，发酵技术，植物细胞工程技术，生物转化技术，酶工程技术，抗体技术等在中药研究的应用。...
余向阳编著2015 年出版531 页ISBN：9787306038227
本书从信息光学的数学基础、傅里叶变换和系统的频域分析、线性系统和光场的傅里叶分析、标量衍射理论、光学成像系统的傅里叶分析、光学系统的传递函数等方面对信息光学进行了综合性的介绍和阐述。...
孙传余主编2005 年出版213 页ISBN：7806940804
本书主要记叙了扬州历史上的著名园林景观，对扬州园林的历史、现状、特点等作了较为详细的介绍。是一部具有一定专业水准的园林通俗读物。...
