于瑞海主编2011 年出版316 页ISBN：9787122098818
本书系统介绍了鲍、牡蛎、扇贝、东风螺、蛤仔、文蛤、青蛤、西施舌等名优经济贝类的苗种生产、中间培养、养成管理以及病害防治等内容，技术科学实用。...
于瑞军，冯宝田主编2009 年出版138 页ISBN：9787564602505
本书主要介绍了电力安全生产方针及法律法规、电力生产的基本知识、汽轮机专业基础知识、汽轮机的结构、汽轮机的调节系统、汽轮机的启动和停止、汽轮机运行中的维护、汽轮机的几种典型事故处理、自救互救与...
于瑞军著2012 年出版143 页ISBN：9787505430624
本书以食品类观赏石为主，精选了100种具象各类食物的奇石，以图文并茂的形式，为读者展示了一批观赏石精品，从一个全新的角度诠释了赏石文化的理念，为拓展赏石文化外延洞开了一片新的天地。...
于瑞莹主编2011 年出版192 页ISBN：9787201069982
本书为巅峰阅读文库丛书之一：世博与能源，主要介绍了2010年上海世博园建设和展览中采用的所有高科技能源，其中包括各个国家馆和科技场馆的新能源利用形式，从一个新颖的角度展现了世博新科技。...
李晓彬，周理云，林秋红主编；王民霞，吴建红副主编；于瑞梅，王民霞，田玮玮等编2013 年出版154 页ISBN：9787560985534
本教材以职业技能的培养为根本，为了突出职业教育特点，在教材中增加了食品科学的内容，增加了教材的先进性和实用性，在合理营养中，为了满足学生毕业后从事社区服务的知识要求，增加了社区营养宣传和营养干预的内容.....
杨玉红，刘中深主编；孙秀青，高爽，隋艳晖副主编；于瑞洪，冯晓明参编；王伟主审2011 年出版281 页ISBN：9787562933410
本书共十章，主要内容包括：第一章，绪论；第二章，基因工程；第三章，发酵工程；第四章，细胞工程；第五章，酶工程；第六章，蛋白质工程；第七章，生物技术与食品；第八章，生物技术与农业；第九章，生物技术与人类......
徐城北著；于瑞炀译2011 年出版104 页ISBN：9787508521008
中国的戏曲已有800多年历史，现有大小剧种300多个，其中最有影响力和生命力的是京剧。著名作家徐城北在本书中深入浅出地讲述京剧产生、发展的过程及其深厚的民间文化背景，介绍著名的京剧表演艺术家和他们的生活...
杨晓蓉，于瑞英，赵建华主编；刘鹏，权正学，李帮春，柳峰副主编2006 年出版271 页ISBN：7562436363
本书内容包括：创伤骨科急救与护理、创伤后并发症的护理、骨科各类特殊检查前后的护理、小夹板固定术及护理、牵引病人护理、石膏固定病人的护理、骨科病人营养护理、骨科手术前后的护理、骨折概论、下肢骨折...
