采薇编著；余瀛鳌审订2015 年出版223 页ISBN：9787518002023
本书用通俗易懂、活泼优美的语言，从国家规定的既是中药又是食物的中药中选取与百姓饮食关系最为密切者，讲述其保健作用、食疗药膳及文化趣闻，具体包括蔬果中的中药、五谷中的中药、调料中的中药、茶杯里的中药...
采薇编著；余瀛鳌审订2014 年出版199 页ISBN：9787506499965
在这个强调健康的年代，多数人都知道吃素的好处，从想要减肥的年轻人，到预防三高的中老年人，素食都是最佳选择。但很多人吃不惯素菜，觉得无法满足口味，这就与烹饪方法和技巧有关了。本书拓展了素食的丰富吃法，有......
采薇编著；余瀛鳌审订2014 年出版207 页ISBN：9787506499682
目前，喝一些有保健功效的茶饮是一种流行时尚，那么如何正确选择茶饮呢？本书介绍有益于身心调养的传统茶饮、西式茶饮、时尚花果茶等。本书以茶饮调养人们常见的视力疲劳、肥胖、便秘、疲惫、失眠、风寒头痛、咽...
采薇编著；余瀛鳌审订2014 年出版207 页ISBN：9787506499958
“五谷为养”，谷类食物是健康饮食结构的主体，是人体能量的重要来源。营养学家建议，一般成年人每天应摄入谷类食物250～400克。而且需要粗细搭配，其中，粗粮应每天摄入50克以上。但很多人过于偏重米饭，而对于五谷杂.....
