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（苏联）B·B·马夫罗金著；余大钧译2013 年出版295 页ISBN：7100094849

法国蓝带厨艺学院编；刘玉英译2014 年出版103 页ISBN：9787501998111

本书为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式西餐最基础、最精髓的一本，包括3种最经典的法式西餐基础的高汤制作方法和以其制作的各种酱汁，以及牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、蔬菜等最基本的食材制...

Herschel B.Chipp著；余珊珊译2004 年出版931 页ISBN：9573251957

Herschel B.Chipp著；余珊珊译2004 年出版445 页ISBN：9573251949

（英）S.A.莫尼著；余兆明译；刘忠恩，蒋隽人校1985 年出版156 页ISBN：

余北梁译2222 年出版59 页ISBN：

（匈）巴尔提斯·阿蒂拉著；余泽民译2011 年出版243 页ISBN：9787020081721

本书是一部被耶利内克盛赞的小说，反映上个世纪80年代末到90年代初匈牙利母子关系的“人间奇书”。

（美）D.R.希克斯等著；钱葭圭，余建章译1984 年出版154 页ISBN：16144·2734

（苏）u .А.波洛维科夫，（苏）В.П.布洛夫科著；张光弟，余承安译1985 年出版273 页ISBN：17193·0351

（日）泽井泉著；余元君译1996 年出版177 页ISBN：7538511628

暂缺《爱的航空信》简介