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李步楼等编著1986 年出版409 页ISBN：2484·003

孙晓楼等著；王健编1997 年出版348 页ISBN：756201633X

杨利，昌月楼等编著2000 年出版182 页ISBN：7810246259

（苏）C.я巴特舍夫著；白雪楼等译2222 年出版271 页ISBN：

尹荣楼等编著1993 年出版229 页ISBN：7805541787

梁琼楼等编著1993 年出版187 页ISBN：7219025351

邱士楼等主编1992 年出版359 页ISBN：7215018571

本书介绍了中国古酒发展的概况

（英）艾耶尔（Ayer，A.J.）著；李步楼等译1987 年出版308 页ISBN：2188·43

（苏）沃多皮扬诺夫（С.А.Водопьянов）著；唐啸楼等译1955 年出版296 页ISBN：

张俊楼等编著1987 年出版352 页ISBN：16176·162