曾洁编相关电子书下载

曾洁编2011 年出版362 页ISBN：9787502369194

本书介绍了油料类食品的贮藏技术、加工技术等知识，将传统工艺与现代工艺相结合，内容全面具体，实用性及可操作性强，可供食品加工企业人员及相关专业工作者参阅。...

高海燕；曾洁编2017 年出版358 页ISBN：7122302830

本书主要介绍了一些食品行业的机械与设备，包括焙烤焙烤食品机械设备、肉制品机械设备、乳制品机械设备、罐头机械设备、果汁机械设备、果酒酿造设备、果蔬干制设备、糖果巧克力加工设备、制冷设备等，内容涉及...

唐华，任小明，曾洁等编著1997 年出版250 页ISBN：7810436996

曾洁等编2002 年出版156 页ISBN：753422666X

石泽民，曾洁编著2001 年出版396 页ISBN：7543823993

曾洁，赵秀红主编2011 年出版283 页ISBN：9787122100412

本书介绍了我国杂豆类食品的加工技术。

曾洁主编；许云贺，高海燕副主编2019 年出版222 页ISBN：7122329998

曾洁珍编著2001 年出版267 页ISBN：7536125763

曾洁，杨继国主编2011 年出版282 页ISBN：9787122100894

本书介绍了我国谷类杂粮食品加工技术。

曾洁主编2008 年出版274 页ISBN：9787306031518

本书选取古今中外，包括说明、议论、记叙等文体的代表性文章共6单元60篇，每单元后还附有单元练习和文体知识，层次分明地帮助学生思考与训练。...