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大学英语阅读教程
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唐华，任小明，曾洁等编著1997 年出版250 页ISBN：7810436996
坚毅真好
曾洁等编2002 年出版156 页ISBN：753422666X
消防法实例说
石泽民，曾洁编著2001 年出版396 页ISBN：7543823993
豆类食品加工
曾洁，赵秀红主编2011 年出版283 页ISBN：9787122100412
本书介绍了我国杂豆类食品的加工技术。
会计学基础综合实验教程
潘洁玲，黄宜清编著2008 年出版277 页ISBN：9787114074028
本书是《会计学基础》课程的辅助教材，是会计学基础的综合实验教程，应在会计学基础课程授课结束后进行实验。
面制品加工及检验
曾洁主编；许云贺，高海燕副主编2019 年出版222 页ISBN：7122329998
国内外教育改革动态
曾洁珍编著2001 年出版267 页ISBN：7536125763
五谷杂粮食品加工
曾洁，杨继国主编2011 年出版282 页ISBN：9787122100894
本书介绍了我国谷类杂粮食品加工技术。
全国高考化学150分规范化模拟试题
杨玲，宗英，焦洁玲编1993 年出版82 页ISBN：7502735194
100JUDICIAL CASES FROM ANCIENT CHINA
乔车洁玲选译1996 年出版269 页ISBN：7500103379
