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  • 餐馆管人36招

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    曾郁娟编2012 年出版271 页ISBN:9787534448140

    本书重点结合现代餐饮投资决策的特点和个案,对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析,并因此提出了相应的投资策略与处理方法。希望能对当今投资餐饮业的有志之士,在对餐饮业实行决...

  • 餐馆投资百问百答

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    曾郁娟编2012 年出版204 页ISBN:9787534448195

    本书重点结合现代餐饮投资决策的特点和个案,对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析,并因此提出了相应的投资策略与处理方法。希望能对当今投资餐饮业的有志之士,在对餐饮业实行决...

  • 餐馆留客实例分析

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    曾郁娟著2001 年出版318 页ISBN:7806553258

  • 顾客应对技巧

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    曾郁娟主编2007 年出版232 页ISBN:7504726486

    本书介绍餐饮企业主管、服务员如何在各种情况下优质服务。

  • 顾客应对技巧

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    曾郁娟著2001 年出版344 页ISBN:7806552405

  • 餐馆用人36计

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    曾郁娟编著2006 年出版330 页ISBN:7504724955

    本书以大量案例分析餐馆用人的经验、教训、总结出36个用人计策。

  • 餐馆管人36招

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    曾郁娟主编2006 年出版302 页ISBN:7504721859

    本书是餐馆识别人才、珍惜人才、培养人才的36招。

  • 餐馆赢在细节

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    曾郁娟主编2007 年出版232 页ISBN:7504726788

    本书讲述餐馆如何在细微之处提供优质服务。

  • 四季养生与食疗

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    曾郁娟,曾婉芬编著2006 年出版293 页ISBN:7800848248

    本书介绍了春、夏、秋、冬二十四节气与养生的关系,并提供了相应的食疗菜谱。

  • 餐饮市场消费心理分析

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    曾郁娟著2004 年出版367 页ISBN:7806556389

    本书对国内餐饮市场消费状况、现代顾客饮食消费心理进行探索和分析,并由此提出相应的经营策略与处理方法。

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