张宝善,王军编著(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2000 年出版181 页ISBN:7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括:酿造常用微生物;发酵条件及管理;发酵调味品;天然调味品;复合调味品;调味食品添加剂。...
张宝棣编著2006 年出版284 页ISBN:7508239377
本书介绍了132种木本花卉的特点观赏点、植物形态特征、种养作业、种养要点图示和病虫害防治。
张宝棣编著2007 年出版280 页ISBN:9787508244488
本书介绍132种草本花卉的植物形态特点、特别观赏点、生态特性、种养作业历、种养要点图示和病虫害防治。
张宝刚编著2008 年出版337 页ISBN:9787802086449
本套书针对基层工会实际工作需要,着重提高基层干部的工作能力和理论水平,教材内容新颖,政策性强。
张杰,张宝荣编著2006 年出版244 页ISBN:750223649X
本书介绍了高尔夫球运动的历史背景和基本常识。深入浅出地讲解了高尔夫球的各种技巧,分初级、中级和高级。也列出了《高尔夫球规则》和全国球场信息等。...
张宝善,陈锦屏编著(陕西师范大学食品学院)1998 年出版238 页ISBN:7109050661
暂缺《果品蔬菜贮藏加工实用技术》简介