张和平，张列兵主编2005 年出版1082 页ISBN：7501948550
《现代乳品工业手册》是一本大型行业手册，是为了适应飞速发展的乳及乳制品工业的需要，由全国各大高校及研究所的相关学科带头人联合编写的。内容丰富、全面，主要包括：原料乳、乳的化学组成及理化特性、加工处理...
宋晓海，张和平，马胜凯等译1993 年出版250 页ISBN：780053779X
本书原版由国际劳工局于日内瓦出版:介绍工作岗位测评的性质、原理、概念和基本步骤及通过岗位测评进行岗位设置并确定职级和工资的4种基本方法等。全书共有11章及2个附录。 ...
张和平著2011 年出版276 页ISBN：9787510418457
杨元朝是高干子弟，政治前途看好，正在提拔的关键，处处以衙内自居的哥哥却犯下命案，被绳之以法。杨元朝放弃升迁机会，为照顾成都军区的父母，同时抱着自省的心理去往家乡成都，被分配到市公安局政治部干部科任职。......
熊梅生，孙芳铭主编；王红，王耿磊，毛积源，孙芳铭，孙和平，许秋霞，沈乃？，杨瑞娣，熊梅生编1996 年出版1070 页ISBN：7534616018
张和平，张列兵主编2012 年出版1557 页ISBN：9787501976744
本书已被列入“国家十一五重点图书”出版项目，是一本全面反映我国乳品工业科学与技术发展水平的实用工具书。全书共分五篇，分别为：原料乳、乳的化学组成及理化特性、加工处理与乳的特性、乳品加工单元操作、乳...
