张思中主编；张月华，苏醒，吴文武，张永华，朱怀玉，张永年，顾永民，赵增荣，李莎莉，蒋美娟，郑瑞明，朱万宝，张绪东编写者2002 年出版324 页ISBN：7309033558
张怀玉主编2006 年出版132 页ISBN：7040194740
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书。本书共分四章，内容包括：普通化学相关知识、食物中的营养素及其在烹饪中的变化、食物组织的特点及食物的色、香、味等。...
李洪甫，张怀玉等著2008 年出版277 页ISBN：7506817530
本书从不同阶段的集散中心，分别进行侧面的追寻和关照，努力揭示了其独特的历史文化蕴涵及其借鉴意义。
岳桂华，王学工，张红梅主编；高鹏，马宁，秦怀玉等副主编2010 年出版144 页ISBN：9787122070357
本书详细解答了有关心血管的基本知识、冠心病临床诊断和检查、常见认识误区等。
张怀玉著2014 年出版186 页ISBN：9787227058311
本作品集共分古风吟唱、词苑抒怀、联海撷葩、时代新歌四部分，包括作者多年来创作的古体诗、词、楹联和现代诗，其中一些已在报纸杂志上发表。书稿内容健康向上，大部分作品抒发了作者对家乡的热爱及职教生涯的执...
