熊海容，黄杰涛，张华山编2018 年出版233 页ISBN：9787030569820
本书全方位论述了啤酒发酵的相关知识，包括啤酒酵母；啤酒发酵机理；啤酒发酵设备；啤酒发酵技术；发酵车间的清洗和杀菌；啤酒的检测及品评等内容。啤酒酵母；啤酒发酵机理；啤酒发酵设备；啤酒发酵技术；发酵车间的......
刘华山，杜玉瑞，张青玉编著2008 年出版400 页ISBN：9787203060765
本书根据实际应用，着重于企业价值创造的理念与方法，立足于我国的客观理财环境，并利用一些真实的案例，使财务管理内容更具完善性和实用性。...
李华山主编；欧阳瑾，张长念，张学力副主编；（英）VickersS.Michel，（加）SmithMaureen审订2012 年出版482 页ISBN：7502372095
点一、本书共分七章口语、词汇和语法结构、阅读理解、完形填空、翻译和写作，分别对应在职攻读硕士学位英语
（英）考尔卡特（Caulcutt，R.），（英）博 迪（Boddy，R.）著；王克谦，张华山译1989 年出版275 页ISBN：7030011597
汪文俊，熊海容主编；王海英，郭小华，张华山副主编；王海英，吴元喜，汪文俊等编委2012 年出版127 页ISBN：9787560977973
本书内容涉及面广，包含了生物工程专业几门核心课程如《酶工程》、《发酵工程》、《生物分离工程》等课程的实践教学。实验报告部分注意了思考题的提出，以便于学生学习。...
张华山著2011 年出版476 页ISBN：9787515200903
中医学“密里求真”全文共分四篇，基础医学两篇，临床医学两篇，使中西医从基础医学，临床医学进行全面结合，融为一体。全文理、法，方、药，性属中西医学融会贯通理论，文意肤浅，易学易懂，一目了然，切合实用。...
