张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版110 页ISBN：750194394X
本书以国家烘焙职业标准为依据，介绍了高级考核鉴定的知识要求和技能要求。主要涉及原料、面包、中点、西点制作的基本范围和内容，是考核鉴定前培训和自学教材。...
王继华，安永福，张伟峰，刘伯著2009 年出版315 页ISBN：9787811177862
研究方法并非专业研究人员才需要，解决生产实践中遇见的新问题的过程也是一种研究。本书根据作者长期从事科学研究和养殖生产的实践经验，系统介绍了动物科学研究的基本方法与技能，包括研究过程与研究方法、优化...
张多峰，陈伟珍主编2008 年出版202 页ISBN：9787807344414
本书包括制图基本知识，正投影原理，点、直线、平面的投影、基本体的投影，轴测图、基本体的截交线与相贯线，组合体视图与训读，机件表达方法，标准件与常用件，零件图，装配图，电气工程制图简介。可供高职高专院校......
张益俊著2009 年出版199 页ISBN：9787510801396
本书是一本探讨经济全球化背景下、商务新闻采写业务的实用手册，全书约18万字，由三部分组成：第一部分是采访篇：思想与思想对话。第二部分是写作篇：真理比真实重要。第三部分是感悟篇：拥抱商务新闻新时代。主要收.....
张纪文，张翔，钱安明等编著2009 年出版88 页ISBN：9787565000065
本书为高等院校应用型设计教育规划教材中的一册，系统讲述服装表演组织与编导的基本知识，如模特儿与表演主题，表演场景与道具，表演音乐与灯光，服装表演策划与编排，服装表演的工作人员，服装表演的组织与运作等，......
何山林，张连春，牛金城等主编2009 年出版338 页ISBN：9787530852637
近些年来，各种病原微生物所致的感染性疾病，特别是新出现的一些感染性疾病，如禽流感、手足口病、非典型性肺炎等，严重危害着人民的身体健康和生命安全。医务工作者应不断地学习、研究，努力提高对病原微生物所致疾...
张连生主编2009 年出版118 页ISBN：9787201062433
本书为《名师伴你行》系列丛书之一，配合课本内容要求编写而成，在注重培养学生能力的同时，也顾及学生的实际需要，有助于学生掌握正确的学习思维方式和做题方法。...
张伟民，顾芳主编2012 年出版222 页ISBN：9787560282091
本书以案例为载体，以学生学习内容的疑难问题为中心，为一线体育教师解决教学实际中与学习内容相关的疑难问题提供帮助。
刘东，张红林，王波等著2013 年出版200 页ISBN：9787118090857
动态故障树是在传统故障树的基础上，添加反映部件故障时序关系的逻辑门而形成的可靠性分析方法。本书以动态故障树的基本理论、典型方法及其在武器装备可靠性评估中的应用示例为主要内容，重点突出方法描述及方...
