徐书振主编；董现莹副主编；付兵，王国仕，陈忠杰等参编2015 年出版161 页ISBN：9787518406364
本书共分为两个模块，分别是模块一凉菜烹调工艺实训、模块二热菜烹调工艺实训，全书涉及菜品种类丰富，图文并茂，每道菜的制作程序清晰详实，易学、易懂、易掌握。根据本书所涵盖的内容知识，既适应烹饪专业大、中专.....
丛佳红，张鹏蓉主编2003 年出版166 页ISBN：7810733966
本书是为满足硕士英语教学的需求而编写的。该教程主要以硕士生为主要对象，同时也兼顾其他有中高级英语程度的读者需要。本书是读者提高实用英语能力骓得的教材。...
吴菁撰稿，王国振，汉佳，李萍翻译2008 年出版110 页ISBN：9787508512716
本书通过中西传统绘画的对比，阐释中西绘画背后所蕴含的文化内涵。
