姚望舒主编；朱晓旭，姜小峰，赵雷，刘安副主编2016 年出版100 页ISBN：7502471928
本实验教程以知识点介绍为主线，精心设计实验内容和实验步骤，培养学生工程实践的能力，在实验过程中提高学生的思维能力和实践能力，强调程序设计思维的培养。该实验指导教材主要包括C++基本数据类型、流程控制、...
邵万宽主编；史红根，罗林安副主编；颜忠，郝志阔，戴明权参编2013 年出版390 页ISBN：9787563724956
烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象，分析烹调工艺原理，探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径，总结和揭示烹调工艺规律的学科。本书是所从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶，突出了烹饪与烹调工...
北京大学邓小平理论研究中心组编；吴树青，赵存生主编；王东，陈占安副主编2008 年出版372 页ISBN：9787301135303
本书围绕科学发展与社会和谐两大主题，对关系到社会发展理论和社会建设模式等诸多方面的问题进行了研究，主要包括：（1）科学发展观与社会主义和谐理论内涵、理论关系的哲学思考与当代阐释，（2）社会主义初级阶段的......
余胜春，张平芳主编2012 年出版185 页ISBN：9787030354136
本书内容包括空间解析几何与向量代数，多元函数微分法及其应用，重积分，曲线积分与曲面积分*，无穷级数。
