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（美）詹姆斯·科塔达（James W.Cortada）主编；王国瑞译1999 年出版298 页ISBN：7501143439

关成华，张生玲主编2017 年出版347 页ISBN：9787514179453

中国经历了30多年的改革开放，成就举世瞩目，但经济高速发展的同时也带来了一系列资源环境问题。当前，政府和公众都认识到了绿色转型的迫切性。事实上，绿色发展是在传统发展模式上的一种创新，是在生态环境容量和资...

王国瑞主编刘瑞海分册主编2003 年出版104 页ISBN：

王国瑞主编刘瑞海分册主编2003 年出版105 页ISBN：

贾镭，宋春梅，高永瑞主编1991 年出版337 页ISBN：7800203050

刘志基主编；郭瑞编著2013 年出版602 页ISBN：7534777288

刘志基主编；郭瑞编著2013 年出版758 页ISBN：7534777288

刘志基主编；郭瑞编著2013 年出版613 页ISBN：7534777288

北京瑞雅文化传播有限公司主编2004 年出版95 页ISBN：7501946000

本丛书展示了传统八大菜系中具有家常感的地道菜品。

王富瑞主编2003 年出版117 页ISBN：7040125137

本书是高职高专教材，主要内容包括：概述，工具与材料，表现技法，案例分析等内容，并配有光盘。