杨新玮等编2005 年出版935 页ISBN:750255971X
本书介绍了酸性染料、冰染料、碱性染料、直接染料、分散染料、食品染料等1116个染料品种,对每个品种分别介绍了染料名称、结构或组成、物化性质、用途、应用性能、制法及生产单位。...
李晓彬,周理云,林秋红主编;王民霞,吴建红副主编;于瑞梅,王民霞,田玮玮等编2013 年出版154 页ISBN:9787560985534
本教材以职业技能的培养为根本,为了突出职业教育特点,在教材中增加了食品科学的内容,增加了教材的先进性和实用性,在合理营养中,为了满足学生毕业后从事社区服务的知识要求,增加了社区营养宣传和营养干预的内容.....
张莹娥,傅彦,朱小玮等编2007 年出版224 页ISBN:9787542844477
本书根据最新的课程标准编写,按知识块分单元,在每个单元里,对所有题目标明星级与解题时间,星级高低代表题目难易程度,时间代表中等水平学生解题大概所需的大致时间,通过从易到难的练习帮助学生复习高中阶段所学.....