(俄)金等著;李伟等译2008 年出版164 页ISBN:9787561138663
本书考查了熏制食品所使用的熏烟的无力化学参数并对其致癌作用评价、考查了冷熏和热熏鱼、油浸烟熏鱼罐头和熏烟的致癌危险性。详细的数据表明,控制多环芳烃和亚硝胺的含量可以降低熏烟中化合物的致癌危险性...
翁世盛,萨德金等著2000 年出版246 页ISBN:7211034092
全国“八五”社会科学规划研究重点项目国家社会科学基金资助:本书以邓小平理论为指导,系统论述了经济特区社会主义意识形态建设的地位、特点,新思维原则、模式和方法。...
左学金等著2008 年出版249 页ISBN:9787542628589
本书以创新的系统观出发,多角度地研究、分析了上海市在建设创新型城市过程中对应措施。
石道金等著2006 年出版214 页ISBN:7503845716
本书作为研究课题的总结,抓住当前国有林场改制的难点和热点问题,通过对浙江省国有林场的实地调查研究,分析总结出浙江省国有林场在产权制度改革过程中的成败得失,提出了发展浙江省国有林场的建议与思路。...