牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2007 年出版200 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
牛国平，牛翔编著2006 年出版198 页ISBN：7530434349
本书作者集20年的烹饪经验，对烹饪技法之一煎菜进行了系统分类，并从选料、刀工处理、火候、调味等几个关键步骤作了详细的剖析，并列举了200多种菜例。读者照本操作，就可作出可口的菜肴。...
周园主编；陈国平，冯新伟副主编2011 年出版213 页ISBN：9787307092709
本书主要讲述了地图的基本原理及制图技术，内容包括：地图概述、地图的数学基础、地图语言、地图概括、地图编制、地图评价与地图管理、地图分析与应用、常用制图软件介绍等。...
詹青龙著2007 年出版357 页ISBN：9787539247977
本书以网络技术作支撑，以教育学的相关理论为基础，以国内外最新的网络教育成果为铺垫，以网络教育的内在规律为导向，试图形成完整的网络教育学理论体系。全书共分八章，包括绪论、网络教育的理论基础、网络教育资源...
吕立江，詹红生主编2019 年出版198 页ISBN：9787030610454
从推拿功法起源、基础理论、推拿徒手练功、推拿医疗气功、推拿器械练功等角度讲授推拿功法学。从推拿功法起源、基础理论、推拿徒手练功、推拿医疗气功、推拿器械练功等角度讲授推拿功法学。从推拿功法起源...
