邵建华主编；孔坤寿，阮汝玮，吴万良编2005 年出版240 页ISBN：7504550620
本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目——中式烹调师（高级）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前最新的...
张万桢，黄慧德主编2014 年出版231 页ISBN：9787109196414
本书用于培训从事或准备从事橡胶割胶技术工作的人员（农村橡胶树种植户、橡胶种植公司、橡胶种植专业合作社等）。内容包括：基本技能和素质要求，橡胶树生物学知识，开割胶园管理技术，磨刀技术，树桩割胶操作练习，......
张万峰主编2006 年出版314 页ISBN：7503666285
本书通俗易懂地阐述了测绘、测绘法的概念；介绍了测绘法的产生、立法宗旨、适用范围、地位和作用、主要内容和特征等；详细分析了各项测绘法律制度的概念、内容、特点和必要性等。...
魏树礼，张强主编；卢炜，齐宪荣，吕万良，范田园，张烜，王学清编2004 年出版544 页ISBN：7810715917
本书包括生物药剂学、药物动力学及实验和题解三部分，包含了教学各个环节所需资料。
（法）B.卡尼亚克，张万愉，J.-C.裴贝-裴罗拉著；王义道译；郑乐民，张万愉校2015 年出版264 页ISBN：9787030437433
本书是原子物理学上下两册的下册，其内容主要是从量子力学观点研究原子的结构与能级。其内容包括：单电子原子、复杂原子和电子组态、原子的角动量与能级的统计，原子与电磁场的相互作用（含塞曼效应、帕邢—巴克效...
