张水华，余以刚编著2010 年出版266 页ISBN：9787501971077
本书重点介绍《食品安全法》、《农产品质量安全法》以及相关的法律法规和标准等知识。具体为：概论，标准化与食品标准，食品安全强制性标准，食品标准的制定，中国食品法律与法规，我国的食品卫生与质量安全监督，餐......
张立新编著2012 年出版208 页ISBN：9787302301240
本书的编写兼顾学生的使用和阅读，在系统的理论知识中结合一些实用科学的练习，一步一步的帮助学生思考和规划，使学生置身其中对自己进行清晰定位，认识自身的长处劣势，认识探索行业、企业、职业，树立正确的人生目.....
陈淑伟，马洁，张江华主编；刘平，刘岩，张力副主编2013 年出版199 页ISBN：9787566106308
本书共十五章，分为两大部分烃类化合物及烃类衍生物，其中烃类化合物主要有烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃，芳香烃等；烃类衍生物包括卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物，糖类化合物等。为了扩展知识...
金国芳主编；张星云，方洁，韩桂华副主编2011 年出版228 页ISBN：9787113121792
《数据库原理及应用：Access》本着“着眼基础、注重能力、立求创新”的基本思路编写。全书共分11章。主要内容有数据库基础知识、Access 2003数据库系统概述、表的建立和使用、数据查询、窗体设计、报表、数...
岳晓禹，张美玲主编2013 年出版248 页ISBN：9787122169259
本书在简单介绍烧烤肉制品加工原辅料的基础上，着重介绍260余例我国各地特色风味烧烤及西式烧烤肉制品的工艺流程、原料配方、操作要点、产品特色等，最后简单介绍了烧烤肉制品的质量管理、加工机械设备、厂房...
张喜庆主编2013 年出版184 页ISBN：9787212048709
清朝是由女真族建立起来的封建王朝，它是中国历史上继元朝之后的第二个由少数民族统治中国的时期，也是中国最后一个封建帝制国家。清代自努尔哈赤称帝至末帝溥仪，共历十二帝；1616年，努尔哈赤建立后金。1636年，皇太...
张志远著2013 年出版122 页ISBN：9787117174343
张志远先生年逾90，为传承经验计，将其在长期临床实践中跟师、自悟，历验有得的方药及临证心法以医话的形式作了系统整理。医话内容以临床要诀为核心，少则数十字，多则百余字，涉及药物的独特功效、使用方法、量效关.....
张永祥主编；刘希芝，尹凤先，侯志云，赵莹，孙翰林，盛伟利副主编；丁艳艳，王海英，尹凤先等编2013 年出版307 页ISBN：9787509171837
本书详细阐述了肺功能、6分钟步行距离、BODE指数、呼吸疾病圣乔治问卷、辣椒素咳嗽试验、呼出气NO测定、睡眠监测、哮喘控制试验、呼吸困难评分、CURB—65评分、PSI评分等，系列呼吸功能检查和数据检测方法、...
张新泰主编2011 年出版110 页ISBN：9787228145010
本丛书选取具有代表性的古籍经典，转写为通俗易懂、生动有趣的读本，以维汉对照的形式出版，使各民族了解中华文化。《吕氏春秋》是战国末年秦国丞相吕不韦组织属下门客们集体编撰的杂家著作，内容驳杂，有儒、道、墨...
（英）培根著；张和声译2013 年出版193 页ISBN：9787536068148
本书内容涉及到经济、宗教、爱情、政治、婚姻、友谊、艺术、教育和伦理等方面，几乎触及了人类生活的方方面面。作为一名学识渊博且通晓人情世故的哲学家和思想家，培根对他谈及的问题均有发人深省的独到见解。...
