王丽民，詹文华，黄莉汶等著2004 年出版143 页ISBN：7541820857
本书介绍上百种极具特色的菜肴的制作过程、材料、调味料及特别提示。
汪建平，詹文华主编2005 年出版1065 页ISBN：7117065699
本书共分为85章，按照解剖学分类顺序及疾病病种进行分别详细叙述。读者对象：普外科医生。
詹文华主编2006 年出版598 页ISBN：750910307X
《15分钟临床诊疗手册系列丛书》的编写者由中山大学各附属医院长期从事临床医疗和教学的医务人员组成，本丛书以简明、新颖、使用方便为特点，是指导各级医师临床工作的实用手册。本书为丛书中的外科分册，较充分...
（美）凯瑟琳娜·斯腾詹（Catherine Stenzel），（美）乔·斯腾詹（Joe Stenzel）著；吕洪雁译2004 年出版185 页ISBN：7300059821
本书论述成本管理的精华。
詹文华著2014 年出版682 页ISBN：9787117184090
胃癌常见的恶性肿瘤，尽管新的治疗方法出现和综合治疗广泛应用，外科治疗仍然占据主导地位。我国进展期胃癌占胃癌所有病例的90％左右。由于地域广、医疗资源分布和经济发展不均等原因，推广胃癌特别是外科方面的规...
