赵建民，梁慧主编2014 年出版181 页ISBN：9787501995257
本书在着重突出我国本科教育与高等职业教育特征的基础上，尽可能地吸收烹饪科学教学体系、食品学科与我国餐饮业发展的最新研究成果和发展动态信息，包括国际酒店业、餐饮业的发展与烹饪科学的最新成果。内容分...
赵红梅主编2011 年出版237 页ISBN：9787566300669
本书围绕经济主体的理性选择设定了经济学的研究对象、领域和方法，价格的理性选择、消费者的理性选择等。
周瑞芬，赵文欣，杨蕊主编2012 年出版66 页ISBN：9787511417404
本书是普通高等教育“十二五”规划教材《化工制图》(周瑞芬、曹喜承主编)的配套习题集，主要内容包括：制图的基本知识和基本技能、正投影法基础、组合体、轴测图、机件的常用表达方法、常用机件的特殊表达方法...
赵万里著2012 年出版597 页ISBN：9787501348329
本书收录作者的词作和词曲学、金石学、书籍校勘方面的文章及序跋、书评、访书记等近百种；第三卷收录馆藏善本书提要、北图善本书志、续修四库全书总目提要及各种古书经眼录、题记等。很多为据手稿整理，首次发...
