赵霖主编2004 年出版181 页ISBN：7500575947
本书包括营养配餐员高级的理论知识和题库两部分。
赵霖主编2004 年出版159 页ISBN：7500575939
本书包括营养配餐员中级的理论知识和题库两部分.
赵霖2010 年出版498 页ISBN：9787111315278
本书严格按照考试大纲的范围，对数据结构、计算机组成原理、操作系统和计算机网络中涉及的知识点进行集中精解，力求内容精炼、重点突出、深入浅出。精选名校历年真题并给出详细解题思路和算法，力求讲练结合、举...
赵霖，赵和，鲍善芬编著；杨贵舫绘图2015 年出版248 页ISBN：9787117198523
本书内容主要包括：孩子如何从小养成健康的饮食习惯，“得谷者昌，失谷者亡；食五谷治百病”；“食不可无绿”，“三天不吃青，两眼冒金星”；“遍食水果能成仙”；“可一日无肉，不可一日无豆”；“吃四条腿的、不如......
赵霖，鲍善芬编著2009 年出版221 页ISBN：9787117114653
中国最早的农耕专著《齐民要术》收集蔬菜20多类，100多个品种（包括豆荚类蔬菜），充分体现了食物原料多样性的原则。中华民族的传统膳食结构具有广杂性、主从性和匹配性，不仅符合人类消化道的组织结构，适应人体生理....
赵霖著2011 年出版220 页ISBN：9787117137300
本书首先阐述了合理膳食是健康的物质基础，向读者介绍了世界卫生组织推荐的合理饮食结构。书中就营养不良易感传染病，饮食误区导致“文明病”泛滥为题，分析了以“洋快餐”为例的形形色色的饮食误区，介绍了中国传...
赵霖编著2006 年出版256 页ISBN：7117079177
本修订版书进一步阐述了合理膳食是健康的物质基础，介绍了世界卫生组织推荐的“地中海式饮食”，以及美国“食物指南金字塔”，进而分析了人类疾病模式的多样性与现代营养学的局限性。世界卫生组织提供的数据表明...
赵霖著2009 年出版194 页ISBN：9787205059538
本书作者是卫生部首席健康教育专家，为提高中华民族健康素质，作者提倡从孩子入手，从“食以善人，食亦杀人”、“让孩子养成健康的饮食习惯”、“衡膳食——健康的基础”、“远离癌症，从孩子的日常饮食开始”、“中...
赵霖主编2003 年出版259 页ISBN：7504537403
本书根据《国家职业标准－营养配餐员》的要求，由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心、劳动和社会保障部教育培训中心，按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定辅导用书。...
赵霖，鲍善芬，傅红编著2016 年出版263 页ISBN：9787117218689
全书主要修订内容为以下几方面：①对全书各章内容进行必要的调整、修改与压缩，语言上进一步精炼与润色；②添加有关临床生化检查中主要脂类指标的介绍与讲解，便于大众内容上的连接使用和进行自我监控；③ 讲解如何....
