孟兆庆著2007 年出版95 页ISBN:7506446502
本书从基本工具、霜饰调配、操作手法讲起,并配有详细的文字和图片解说,由浅及深,是集蛋糕烘焙与装饰为一体的入门书。此外,还有祝贺蛋糕、节日蛋糕、特殊蛋糕等36种经典蛋糕的制作和装饰方法,图解详尽,彩印精美.....
孟兆祯编2012 年出版408 页ISBN:9787112147021
我国风景园林教育和实践的发展,在追求时尚、吸收外来思潮的同时,也强调对传统智慧的继承和创新。但是,在继承的一方面,向来显得缺乏理论性的梳理和科学创新。本书对传统的梳理,可谓清晰;对学科的创新,堪称独到......
(元)赵孟俯书;周翎选编1996 年出版33 页ISBN:7805803285
本字帖按书写笔画,由简到繁,由易到难,循序渐近的原则,从赵孟頫《闲居赋》墨迹本中精选放大的,便于中、小学生和广大书法爱好者临习与提高。...
孟兆庆著2005 年出版109 页ISBN:7506276011
本书介绍了全世界最受欢迎的52道美味冰品、果冻、冰沙、冰激凌、布丁、奶昔、刨冰、慕斯、巴巴露等等,不仅做法简单,用料健康,口味更是超强!本书从基本的工序和用料入手,介绍每一道冰品的营养和巧做的诀窍,关键.....
(元)赵孟俯书;故宫博物院编;王连起主编2008 年出版60 页ISBN:9787800477423
此卷纸质光滑,又为酒后兴酣,想见落笔如飞,所以流畅圆转,不同于其它墨迹。
赵孟祥编著2002 年出版369 页ISBN:7105047356
寻求生存是人的本能,人人都希望自己平安健康、延年益寿。随着科学技术的进步和生活水平的提高,人们更加注重寻求长寿之道。本书旨在通过追寻寿星生命的轨迹,使读者从中得到启迪。...