赵顺顶主编2016 年出版242 页ISBN：9787503254499
本书以现代餐饮企业管理岗位实际需要为核心目标，循序渐进地构建现代餐饮企业管理知识体系和实际应用能力体系。本书共有10章，第1—第3章介绍现代餐饮业的基本知识和服务技能、流程；第4章—第7章介绍现代餐饮企...
何华珍，赵顺宏主编；汤燕君，杨建忠，林香娥，吴智斌，姜岳斌副主编；崔霞，汤燕君，林香娥，赵顺宏，吴智斌，姜岳斌，吴晓玲，何华珍，杨建忠编2016 年出版287 页ISBN：9787040457223
本书以中国文学史为主要线索展开，对各个时期重要文学样式、代表性作家及作品的介绍与分析。教材共设十个单元，每个单元由两个主题组成并分为主单元与副单元两部分，主单元可做精讲、重点分析；副单元可简约讲解或...
