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郑虎，韩云鸷主编1999 年出版805 页ISBN：7542307959

郑虎主编2000 年出版276 页ISBN：7506722445

（清）郑虎文编撰；赵崇明选供，范晓冬等注释2002 年出版107 页ISBN：7203045455

郑虎占，彭康主编；李向日，李成义，张学顺等副主编2017 年出版109 页ISBN：7117245630

郝生宏主编；郑虎哲主审2011 年出版185 页ISBN：9787122106483

本书分别介绍了饮料检测、罐头检测、发酵酿造产品检测、焙烤食品检测等。

郑虎占等主编2001 年出版262 页ISBN：7507718891

郑虎占，王秋华编著2014 年出版180 页ISBN：7513218917

颜正华著述；郑虎占主编2000 年出版236 页ISBN：7538835911

（明）龚廷贤撰；郑虎占，刘敏注释2017 年出版220 页ISBN：

（美）莱德尼瑟（Lednicer，D.），（美）米彻尔（Mitscher，L.A.）著；郑虎译1985 年出版458 页ISBN：7502507221