邓钧主编；司徒星，关乃宏，许令，司徒亮副主编2003 年出版329 页ISBN：7536344856
本书为广东开平县粤语方言及口语读音的字典，以普通话为参照，达到识字、正音和学习普通话的目的。
郑明标编著2010 年出版820 页ISBN：7104031871
本书通过介绍、分析20世纪10年代至21世纪10年代潮汕本土和其他地方知名潮人作家及其代表性作品，阐述了潮汕文学创作成就及其特色，对于历史沿革、发展脉络论述详备，具有一定的学术资料价值。...
郑明娳著2016 年出版200 页ISBN：9787218108179
本书是关于中国现当代散文理论的一部专著。全书共分三部分：一、现代散文的文类；二、现代散文的构成(修辞、意象、描写、叙述、结构)；三、现代散文作家个论(朱自清、鲁迅、缪崇群、陆蠡、琦君、木心、林语堂、...
阚建全主编；谢笔钧主审2008 年出版457 页ISBN：9787811174434
本书主要内容包括食品的六大营养成分。食品的色香味成分和有害成分的结构，性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用以及食品化学综合试验等。...
杨钧主编2002 年出版559 页ISBN：7117047909
全书共分15章，第一章为常用的检查法，第二章至第十四章按眼的解剖部位图示各种眼病，第十五章为眼外伤。
苟自钧主编2006 年出版271 页ISBN：7811062771
本书为高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材，介绍了市场、市场营销的基础理论知识，阐述了旅游专业如何选择目标市场、确定营销战略、安排营销活动等。...
