张大为主编;张健,吕进,郑瑞副主编;赵静,张静波,张琳琳编者2012 年出版211 页ISBN:9787561843215
本书内容灵活多样,有科普文章,小故事,商务信函等形式。
邓泽元,乐国伟主编;侯玉泽,金邦荃,申瑞玲,熊强,彭景,李静副主编2007 年出版322 页ISBN:9787564104528
本书介绍了食品营养的一般原理,重点介绍各种烹调加工方法等。
郑瑞庭编著2011 年出版474 页ISBN:9787122113597
本书以实例的形式,详细介绍了电镀前处理、常规电镀与特种电镀、氧化与钝化工艺中常见的技术难题与质量故障及相关检测手段与解决措施等内容。...
张思中主编;张月华,苏醒,吴文武,张永华,朱怀玉,张永年,顾永民,赵增荣,李莎莉,蒋美娟,郑瑞明,朱万宝,张绪东编写者2002 年出版324 页ISBN:7309033558