张柏林,杜为民,郑彩霞等编著2005 年出版265 页ISBN:750256540X
本书从食品加工工艺、不同印刷处理、贮藏保鲜、品质检测和新型食品添加剂的开发等角度入手介绍了基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程在其中的应用。...
郑为民主编2013 年出版506 页ISBN:9787122162618
本书结合一线汽车维修工作实践,以“理论够用、知识广泛、技术精湛”为原则,阐述了汽车主要易损部件的工作原理及结构,详细介绍了汽车维修工在实际汽车维修工作中经常遇到的关于汽车零部件的修理方法和故障诊断...