郑永华等编著2000 年出版196 页ISBN：7508211596
《蔬菜加工实用技术》由南京农业大学食品科技学院郑永华等编著。全书包括蔬菜加工基本知识、蔬菜干制、蔬菜罐藏、蔬菜腌制、蔬菜糖制、蔬菜速冻保藏、蔬菜汁加工、蔬菜鲜切加工和马铃薯制品加工等内容，比较...
刘长英主编；于桐，苏永华，钟惠萍等副主编2013 年出版184 页ISBN：9787504746627
旅游经济学以市场经济理论为指导，运用经济学、管理学、旅游学、地理学等多学科的知识与方法，博采众长，吸收了国内外旅游经济理论与实践研究的最新成果，较为全面系统地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。全书把...
阮永华，赵卫星主编；赵成海，商战平副主编；王丹，张艳青，王晓樱等编2013 年出版414 页ISBN：9787117176149
本套教材为全国高等院校医药学成人学历教育教材。这套教材的修订主动适应医药学成人学历教育的需求，从内容和形式上体现成人学历教育的培养目标和专业特点，如精心编排突出基础知识、新知识、实用性知识的有效...
唐永华主编；刘鹏，于洋，张彦弘副主编2013 年出版333 页ISBN：9787302336808
本书在原有教材《大学计算机基础教程》基础上，结合近几年教学改革和当今最新计算机技术，进行了修订和改编。该教材以最新的Windows7和Office2010为平台，主要包括计算机基础知识、计算机硬件平台、中文操作系统...
马小军主编；顾菊平，赵宏家，王永华副主编；刘瑾，王鑫国，华亮等参编；陈志新主审2012 年出版382 页ISBN：9787111372363
本书包括：常用控制电器，电气控制的基本环节和基本规律，电气控制系数的设计，电气控制应用实例分析，OMRON CPM1A型PLC，三菱FX2N系列PLC，SIEMENS S7-200 PLC及通信网络。...
付玉荣，张文玲主编；刘永华，唐玲，张玉妥，李继红副主编；王欣，付玉荣，吕厚东等编2013 年出版224 页ISBN：9787560990798
本教材将体现最新教学理念和最新教学改革思路，体现“产学研结合”、“项目导向”等最新的教学理念的要求，紧密联系最新的教学大纲和临床实践，注重基础理论和临床相结合，突出针对性、适用性和实用性，满足高素质复...
