牛国平,牛翔编著2013 年出版145 页ISBN:9787535771261
本书共分7篇,图文并茂地讲述了刀具与砧板(刀具与砧板的选购与保护);刀工的4大作用和5大要求;正确握刀方法和站案姿势;刀法分类及运行技巧;原料刀工后的形状及要求。详细介绍了刀工运用实例技巧;20种凸显刀工的......
王琳雯,李良雄主编;吴国平主审2011 年出版288 页ISBN:9787115247643
全书以我国最新的经济法律、法规为依据,分章介绍了公司法、合同法、反不正当竞争法与反垄断法、消费者权益保护法与产品质量法、银行法、票据法、保险法、证券法、劳动法、经济仲裁与诉讼等内容。...
周国平著2012 年出版234 页ISBN:9787542640390
本书是作者对于艺术创作,特别是写作的评论性文章的集结。这是作家学者周国平论艺术、创作的经典之作。本书分为二辑,第一辑内容有平淡的境界、探究存在之谜、小说的智慧、简洁的力量等。第二辑主要是私人写作...
钟鲁斋著2014 年出版451 页ISBN:9787542646200
本书主要讲述美国教育之演进及其现况。英国教育之演进及其现况。苏联教育之演进及其现况。意大利教育之演进及其近况。法国教育之演进及其现况。德国教育之演进及其现况。日本教育之演进及其现况。各国教育...
李建钟主编2010 年出版233 页ISBN:9787512900233
本书介绍:激励理论与激励模式;薪酬激励理论;薪酬激励的制度设计;组织激励的价值基础;管理过程中的激励;激励方式及其发展。