曾洁，刘骞主编；周凤超，高欣副主编2014 年出版297 页ISBN：9787122197368
本书主要介绍酱卤食品的种类、酱卤食品生产所用的主要原料的名称和加工特性、各种香辛料的名称和特点、各种酱卤食品的生产工艺和详细配方、特色酱卤食品的起源、酱卤食品风味的体现、酱卤汁的调配、生产过...
刘涛，江力主编；徐明利，周凤胜，许泓泉，陈玉峰副主编；无限良主审2012 年出版309 页ISBN：9787564054731
本书将机床电气控制技术与PLC控制技术以及组态技术相互贯通，主要内容有：机床电气控制与检测装置、PLC的工作原理；PLC系统设计、组态应用技术等。本书可作为电子信息类、电气自动化类、机电一体化等专业的教材，...
皮道坚主编；周凤甫副主编；王见本册主编；吴晓懿，赵凯昕主要编写人员2005 年出版75 页ISBN：7540659025
陈六新主编；吴寿章，于凤敏，鲜思东副主编2013 年出版228 页ISBN：7302330622
《概率论与随机过程》主要讲述了概率论的基本知识及其他的一些应用。《概率论与随机过程》共分6章，前3章介绍概率论基础，第4章、第5章介绍随机过程和平稳随机过程的相关知识，第6章介绍数理统计基础。每章的最...
周凤玺主编2013 年出版315 页ISBN：9787122187321
本书是根据《高等学校土木工程本科指导性专业规范》编写的土木工程专业系列教材之一，较系统地介绍了地基与基础的有关设计理论、计算方法和施工要点等。教材密切结合土木工程本科人才培养目标和要求，既重视理...
皮道坚主编；周凤甫副主编；王见本册主编；李铁军，吴晓懿，赵凯昕主要编写人员2005 年出版55 页ISBN：7540659033
周凤主编；五献东，贾丽智副主编2013 年出版347 页ISBN：9787517007838
《会计模拟实务》是按《企业会计准则》和《企业会计准则——应用指南》编写的。其主要内容包括会计基本操作技能、工业企业会计模拟实务和商业企业会计模拟实务。该教材的实验资料取自实际会计工作，并进行适...
周凤主编2010 年出版308 页ISBN：9787512102538
本书以国家最新税收法律法规为依据，采用理论与实践相结合的方式，以案例分析为核心，深入浅出地对企业纳税实务进行全面的介绍。本书的案例选择注重把综合性和实用性相结合，具有高度的时效性、应用性，全书分为九章...
陈伟，马凤敏，杨中兵主编；于强，吴海燕，宋从之副主编2015 年出版256 页ISBN：9787551710039
本书系“十二五“职业教育国家规划教材，是以教育部制定的《高职高专教育高等数学课程教学基本要求》为依据而编写的。全书从理工科教学的特点出发，力求贯彻以应用为目的、以必需够用为度的原则，侧重在基本运算...
皮道坚主编；周凤甫副主编；娄毅本册主编；吴文星，张间生，房尚昆，邓子平，金玢编写2005 年出版139 页ISBN：7540659017
