周家春编著2008 年出版267 页ISBN:9787122034083
本书讲数了食品加工理论的研究、食品新资源的开发、食品生产工艺和设备的提高等。
周家斌主编;刘军,张国庆,肖本桥,周应美2005 年出版181 页ISBN:7535134874
英语巧克力丛书。爱吃巧克力吗?这套书会让您想起巧克力的浓郁和芬芳,一本在手,令人回味,唇齿留香,并赋予您无穷的力量。
周家斌,熊晓鸽,徐洲主编2008 年出版160 页ISBN:9787538858471
本书面向广大建筑及艺术设计师,全面解析当前与设计相关的一系列前卫的设计理念。
(苏)阿托罗先科(В.И.Атрощенко),(苏)卡尔金(С.И.Каргин)撰;周家骝译1954 年出版420 页ISBN:15010·215